据俄罗斯联邦航天局网站9月2日报道，俄航天员食品供应主管部门俄罗斯生物医学问题研究所宣布，从2011年起，国际空间站上俄罗斯航天员的食品将更加多样化，16天的定量食谱将代替当前的10天定量食谱。
定量食谱是建立在对人类长期空间飞行任务中所需热量和微量元素进行科学计算的基础上制定的，包括脱水汤料、肉类、鱼类、点心与糖果等。飞行前，航天员要品尝所有食品并进行评价，专家以此为每位航天员定制食谱。
据悉，此前俄航天员食用的是同等比例的美国食品和俄罗斯食品。2010年，俄罗斯航天员不再像以前那样可以品尝美国、欧洲和日本的食品，而是只能食用自己国家的食品，其他航天员则可以选择所有国家的食品。
俄生物医学问题研究所相关负责人称，俄罗斯将彻底更新空间站上航天员菜肴品种，使航天食品更加多样化。（予玫 编译）
